ไข่ตุ๋นวุ้นเส้นกุ้ง ใช้แค่ไมโครเวฟ
เมนู “ไข่ตุ๋นวุ้นเส้นกุ้ง” ใช้แค่ไมโครเวฟ มีโปรตีนจากไข่เน้นๆ อยู่ที่ไหนก็ทำได้ง่าย
ส่วนผสม
วุ้นเส้น(แช่น้ำ) 1 ทัพพี
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กุ้งสับ 30 กรัม
นมสดไขมันต่ำ 50 มิลลิลิตร
แครอท 20 กรัม
ต้นหอม 5 กรัม
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรมโลว์โซเดียม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลหญ้าหวาน 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
วิธีทำ
1. นำวุ้นเส้นแช่น้ำ 3 นาที แล้วนำไปหั่นความยาว
ตามชอบ
2. ใสกุ้งสับลงในชามผสม ตามด้วยแครอท ปรุงรสด้วยน้ำตาลหญ้าหวาน พริกไทย ซอสหอยนางรมและน้ำมันพืช คลุกให้เข้ากัน
** สามารถปรุงรสชาติได้ตามใจชอ
หวาน(จากหญ้าหวาน) งดเค็ม
3. นำไปใส่ในไมโครเวฟ 800 วัตต์ เป็นเวลา 5 นาที
4. นำส่วนผสมข้อ 3 ตอกไข่ไก่ลงในชามผสม
ตามด้วยนมสด ตีให้เข้ากัน
ตามด้วยนมสด ตีให้เข้ากัน
5. นำไปอบในไมโครเวฟ 450 วัตต์ เป็นเวลา 10 นาที
6. โรยด้วยต้นหอม พร้อมจัดเสิร์ฟพร้อมแดก
