กินเกลือลดโซเดียม ดีกว่ายังไง?

ทำไมเจ๊หมูถึงแนะนำให้กินเกลือลดโซเดียมมากกว่าเกลือธรรมดา มาดูกันเลย

ปริมาณเกลือลดโซเดียม

  • โพแทสเซียม 20 % 
  • โซเดียม 20 % 
  • คลอไรด์ 60 % 

เกลือลดโซเดียม  : เกลือที่มีการแทนที่โซเดียมด้วยโพแทสเซียมบางส่วน ประมาณ 40-50%  ทำให้มีปริมาณโซเดียมลดลง

 

ปริมาณเกลือทั่วไป 

  • คลอไรด์ 60 % 
  • โซเดียม 40 % 

เกลือทั่วไป : เกลือที่มีปริมาณโซเดียมร้อยละ 40 และคลอไรด์ร้อยละ 60 เช่น เกลือสมุทร เกลือสินเธาว์ เกลือเสริมไอโอดีน

 

ข้อดีของเกลือลดโซเดียม

  • ลดอาการบวมน้ำจากโซเดียม
  • คุมความดันได้ดีขึ้น ในคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
  • ลดความเสี่ยงการเกิดโรคไต

 

คำแนะนำ

* เป็นทางเลือกที่ดีใช้ลดนิสัยติดเค็ม

* ถ้ามีโรคประจำตัวหรือทานยาประจำอยู่ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนกิน

* ถึงโซเดียมจะลดลง แต่ก็ควรปรุงอย่างพอดี