น้ำสลัด คือ น้ำปรุงรสหรือซอสปรุงรส ที่ใส่ในผักสลัด เพื่อเพิ่มรสชาติ ซึ่งวัตถุดิบแต่ละน้ำสลัดจะแตกต่างกันไปแล้วแต่ละสูตร แบ่งเป็น

น้ำสลัดน้ำข้น​ กลุ่มที่ให้พลังงานสูง​ มีส่วนประกอบของไขมันจากน้ำมัน ครีม และน้ำตาลในปริมาณมาก
น้ำสลัดครีม ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงาน 100 kcal
น้ำสลัดซีซาร์ ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงาน 80 kcal
น้ำสลัดเทาซันไอร์แลนด์ ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงาน 59-70 kcal

น้ำสลัดน้ำใส/โยเกิร์ต​ กลุ่มที่ให้พลังงานต่ำกว่า เหมาะกับกลุ่มที่ดูแลสุขภาพหรือลดน้ำหนัก เพราะพลังงานน้อยกว่า​น้ำสลัดครีม
น้ำสลัดงา-โชยุ ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงาน 55 kcal
น้ำสลัดอิตาเลียน ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงาน 43 kcal
โยเกิร์ต ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงาน 15-30 kcal

สรุป ควรเลือกกินน้ำสลัดประเภทน้ำใสหรือสูตรที่มีไขมันต่ำ แทนการกินน้ำสลัดประเภทครีม เพราะหากกินในปริมาณที่เยอะก็ทำให้อ้วนได้

เรียบเรียง : เพจออกจากความเป็นหมู