เราเข้าใจกันว่าน้ำผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่รู้หรือไม่ว่ามีบางอย่างที่หลายคนยังไม่ทราบ คือ น้ำผลไม้จะมีแคลอรี่สูงมากจากปริมาณของน้ำตาลเป็นหลัก
มาดูปริมาณเเคลอรี่ของผลไม้สดเมื่อเทียบกับน้ำผลไม้แต่ละชนิดต่อ 1 ถ้วยตวง
- องุ่นแดง 104 Kcal น้ำองุ่นแดง 143 Kcal
- แอปเปิล 65 Kcal น้ำแอปเปิล 117 Kcal
- สับปะรด 83 Kcal น้ำสับปะรด 133 Kcal
- กีวี 108 Kcal น้ำกีวี 122 Kcal
- ส้ม 85 Kcal น้ำส้ม 122 Kcal
- เชอร์รี่ 97 Kcal น้ำเชอร์รี่ 130 Kcal
- เกรปฟรุต 74 Kcal น้ำเกรปฟรุต 96 Kcal
- ลูกแพร์ 81 Kcal น้ำลูกแพร์ 100 Kcal
จะเห็นว่าพลังงานของน้ำผลไม้ ถ้าเทียบกับผลไม้สดจะเพิ่มมากขึ้น และข้อมูลจากการส่งตรวจทางโภชนาการพบวาใยอาหารจะมีปริมาณต่ำลง และมีปริมาณวิตามินบางตัวลดน้อยลงไปด้วย
อ้างอิง : au.hypervibe.com
เรียบเรียงโดย : เพจออกจากความเป็นหมู