เบียร์ คือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำมาจากธัญพืชอย่างข้าวสาลี ข้าวไรย์ หรือข้าวบาร์เลย์ หมักเข้ากับยีสต์ และใส่ดอกฮอปส์เพื่อเพิ่มรสขม ซึ่งช่วยตัดรสหวานที่มาจากน้ำตาลในธัญพืช

เบียร์แต่ละประเภทมีปริมาณแคลอรี่แตกต่างกัน โดยเบียร์ขนาดมาตรฐาน 355 มิลลิลิตรที่มีค่า ABV 4 เปอร์เซ็นต์ จะให้พลังงานประมาณ 153 แคลอรี่ ซึ่งประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 13 กรัม โปรตีน 2 กรัม และไขมัน 0 กรัม

เบียร์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่าจะให้พลังงานมากกว่า เพราะแอลกอฮอล์ 1 กรัมนั้นให้พลังงานมากถึง 7 แคลอรี่

ทำไมดื่มเบียร์จึงอ้วน

1. เบียร์มีแคลอรี่สูง เมื่อเทียบปริมาณลิตรต่อลิตรกับน้ำอัดลม 
2. การดื่มเบียร์เป็นประจำอาจทำให้ระดับไขมันในร่างกายสูงขึ้น เพราะเบียร์จะไปขัดขวางการเผาผลาญไขมัน จากกระบวนการย่อยสลายแอลกอฮอล์ซึ่งก่อให้เกิดของเสียที่เรียกว่าอะซิเตทและอะซีตัลดีไฮด์ เมื่อสมองตรวจจับสารทั้ง 2 ชนิดนี้ได้ จะส่งสัญญาณให้ร่างกายหยุดเผาผลาญไขมันที่สะสมอยู่ในตัว ในขณะเดียวกันก็สั่งให้ร่างกายแปลงของเสียที่ย่อยจากแอลกอฮอล์ที่ดื่มเข้าไปให้กลายเป็นไขมันด้วย 

3. การดื่มเบียร์อาจส่งผลกระทบต่อระดับฮอร์โมนในร่างกายเพศชาย ซึ่งผู้ชายที่ดื่มเบียร์อาจเกิดภาวะฮอร์โมนแปรปรวน อันเป็นปัจจัยหนึ่งที่อาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดไขมันรอบเอวได้

4. มีงานวิจัยพบว่าการดื่มแอลกอฮอล์อาจทำให้รู้สึกอยากอาหาร แม้จะเป็นช่วงเวลาสั้นๆ แต่ก็อาจทำให้นักดื่มกินอาหารเยอะขึ้นได้

สรุป…..อาการบวมเบียร์ คือเรื่องจริง 

อ้างอิง : https://www.pobpad.com

เรียบเรียงโดย : เพจออกจากความเป็นหมู