ภาคกลาง
- แกงจืด
- แกงเลียง
- ต้มยำน้ำใส
- แกงส้ม
- แกงป่า
- แกงรัญจวน
- ต้มโคล้ง
ภาคเหนือ
- แกงหยวก
- แกงอ่อมเหนือ
- จอผักกาด
- แกงผักปลัง
- แกงขนุน
- แกงแค
- ยำจิ้นไก่
ภาคอีสาน
- แกงหน่อไม้
- แกงอ่อม
- แกงขี้เหล็ก
- ต้มไก่บ้าน
- แกงเห็ด
- ต้มแซ่บ
- ต้มเครื่องใน
ภาคใต้
- แกงไตปลา
- แกงเหลือง
- แกงพริกหอยแครงใบยี่หร่า
- ต้มส้มปลา
- ไก่ต้มขมิ้น
แกงเหล่านี้เป็นแกงที่ไม่มีการใส่กะทิ ไขมันต่ำ แคลอรี่ต่ำ แต่เวลากินไม่ควรซดน้ำแกง เพราะในแกงมักมีเกลือเป็นส่วนประกอบค่อนข้างสูง ซึ่งจะทำให้มีปริมาณโซเดียมที่สูงตามไปด้วย ถึงแม้ว่าโซเดียมจะไม่มีพลังงาน แต่ก็ส่งผลให้น้ำหนักขึ้นจากการบวมน้ำได้เช่นกัน
เรียบเรียงโดย : เพจออกจากความเป็นหมู
อ้างอิง https://www.maeban.co.th