ในช่วงเทศกาลกินเจ ใครที่คิดจะกินเจ มาดูวิธีเลือกกินยังไงไม่ให้อ้วนกัน

1. เลือกกินโปรตีนที่สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้ ได้แก่ เต้าหู้ น้ำเต้าหู้ นมถั่วเหลือง และโปรตีนเกษตร แทนเนื้อสัตว์ เพราะ จะช่วยให้ได้รับโปรตีนและทำให้อิ่มท้อง

2. เลี่ยงกินอาหารที่เลียนแบบเนื้อสัตว์ เพราะอาหารเหล่านั้นส่วนใหญ่ทำมาจากแป้ง ซึ่งจะได้รับแป้งมากเกินไป ก็จะทำให้อ้วนได้

3. เลือกกินผักและผลไม้สด มากกว่าของหมักดอง เพราะของหมักดองมีปริมาณโซเดียมสูง ทำให้ตัวบวม และไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น ผักกาดดอง ไชโป๊ว ลองเปลี่ยนเป็นผักสดดีกว่า

4. กินอาหารประเภท ผัด-ทอด ให้น้อยลง แล้วหันมากินอาหารประเภท ย่าง-นึ่ง-ต้ม จะทำให้ได้รับปริมาณไขมันน้อยลง

สรุป สามารถกินเจได้ แถมได้บุญด้วย และไม่ทำให้น้ำหนักขึ้นจนอ้วน หากเลือกกินอย่างถูกวิธี

ที่มา :  นักโภชนาการเพจออกจากความเป็นหมู