กินทุเรียนยังไงไม่ให้อ้วน

ใครๆ ก็บอกว่ากินทุเรียนแล้วไขมันจะขึ้นจริงรึเปล่า?
หรือจริงๆ แล้วทุเรียนกินได้ ไม่ได้แย่ขนาดนั้น??

ทุเรียน 100 กรัม แต่ละพันธุ์จะให้พลังงาน

  • หมอนทอง  พลังงาน  163 กิโลแคลอรี่ 
  • ชะนี  พลังงาน  148 กิโลแคลอรี่  
  • ก้านยาว  พลังงาน  187 กิโลแคลอรี่  

เทียบง่ายๆ ทุเรียน 1 เม็ดเล็ก (ประมาณ 40-50 กรัม)  เทียบเท่ากับข้าวสวย 1 ทัพพี             

แต่ไม่ได้ให้กินทุเรียนแทนข้าวนะ!

แล้วต้องกินทุเรียนยังไง ?

  1. กินในปริมาณที่พอดี
    ควรกินทุเรียนไม่เกิน  1-2 เม็ดเล็กต่อวัน หรือตามสัดส่วนของคอร์สเจ๊หมู
  2. เลี่ยงข้าวเหนียวทุเรียน
    เพราะทุเรียนก็มีคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และน้ำตาลสูง ถ้าเพิ่มข้าวเหนียว และกะทิอีก ก็จะเพิ่มพลังงานที่มากเกินไป
  3. กิน “ทุเรียนเยอะ“แล้วต้องงดแป้ง!

ถ้ากินทุเรียนไปเยอะแบบทีละ 4-6 เม็ด จะเท่ากับข้าวมันไก่ 2 จาน ควรลดอาหารประเภทแป้ง น้ำตาล ไขมัน ให้น้อยลง เน้นการกิน ผัก เนื้อสัตว์แทน 

*****

ห้ามกินทุเรียนกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เด็ดขาด 

เพราะสารกำมะถันในทุเรียน ละลายได้ดีในแอลกอฮอล์

ทำให้เมาเร็ว ระบบหายใจผิดปกติ เกิดอาการร้อนใน และ ร่างกายเกิดความร้อนสูง เสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากการขาดน้ำ

 

เรียบเรียง : เพจออกจากความเป็นหมู
Credit :

Mahidol Channel

ศูนย์สื่อสารสาธารณะ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข

สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย